このたび、北瑞穂生産組合の安達明広さんと永井稔さんが北竜町産米を使用したアイスクリームを開発され、2月17日、その報告に町長室を来訪されました。
アイスクリームを製造する際に一般的に使用される増粘安定剤などの添加物の代わりに、米ゲルを使用することで、安全安心で、なめらかで溶けにくいアイスクリームを実現されたとのことです。
同日、真竜小学校と北竜中学校にも寄贈され、当日の給食にて児童生徒らに振る舞われました。